Kung hindi ka mahilig sa maanghang na pagkain, maaari mong pag-isipang painitin nang kaunti ang init. Ipinakita ng pananaliksik na ang mga sili ay may antioxidant, anti-inflammatory, at blood sugar-regulating properties, at maaaring magdagdag pa ng mga taon sa iyong buhay. Panatilihin ang pagbabasa upang matutunan ang lahat tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng mga sili, at kung bakit maaaring gusto mong magdagdag ng kaunti pang pampalasa sa iyong plato nang madalas.
Talaan ng nilalaman
- Bakit Napakalusog ng Chili Peppers?
- Ang Mga Benepisyo sa Pangkalusugan ng Chili Peppers
- Mahalaga ba kung anong mga uri ng paminta ang kinakain mo?
- Paano mo malalaman kung aling mga sili ang pinakamainit?
- Ang Mga Kakulangan Ng Regular na Pagkonsumo ng Peppers
- Mga Paraan Para Isama ang Chili Peppers sa Iyong Diyeta
- Ang Takeaway
Bakit Napakalusog ng Chili Peppers?
Ang mga sili (Capsicum annuum) ay mga produkto ng mga halaman ng Capsicum pepper, na kilala sa kanilang maanghang na lasa. Nasa loob din sila ngpamilya ng nightshade, na may mga kampanilya at kamatis. Bagama't pangunahing ginagamit ang mga ito bilang pampalasa (luto, tuyo, at pulbos), kaya napakadaling makuha ang mga ito.
Ang sili ay mayaman sa mga sumusunod na bitamina at mineral:
- Kimchi : Ang Korean side dish na ito ay naka-pack sa init na may pulang sili at capsaicin.
- Black Bean Chili Soup : Tamang-tama para sa mas malamig na panahon, magdagdag lamang ng isang sipa ng pampalasa sa nakabubusog na recipe na ito upang mapakinabangan ang mga benepisyo.
- Watermelon Salad na May Jalapeno at Lime : Ang cool at masarap na side dish na ito ay isang mahusay na paraan upang balansehin ang tamis at pampalasa.
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga sili ay dahil din sa capsaicin. Ang bioactive plant compound na ito sa chili peppers ay responsable para sa kanilang kakaibang lasa at nag-aalok ng maraming benepisyo sa kalusugan.
Ang Mga Benepisyo sa Pangkalusugan ng Chili Peppers
Mayroong maraming benepisyo sa kalusugan ng chili pepper, mula sa paglaban sa mga impeksyon sa fungal hanggang sa pagpapabuti ng mga function ng pag-iisip. Mayroon ding pananaliksik doon upang magmungkahi na ang pagkain ng sili ay maaaring mapabuti ang mahabang buhay at paglaki ng pulang selula ng dugo.
Maaari silang makatulong sa migraines.
Ang pag-spray ng mainit na katas ng paminta sa iyong ilong ay maaaring hindi mukhang pinakamahusay na ideya sa mundo, ngunit maaari nitong pigilan ang iyong pananakit ng migraine. Iyon ay dahil may kakayahan ang capsaicin na manhid ang trigeminal nerve ng iyong utak, kung saan nagsisimula ang ilang migraine. Sa katunayan, pito sa 10 tao sa isang pag-aaral na nagkaroon ng kumpol, tensyon, at iba pang pananakit ng ulo ay nagkaroon ng ganap na kaginhawahan! Na maaaring maging sulit ang matalim na tingle.
Maaari nilang pahabain ang iyong buhay.
Ang pagkain ng paminta ay maaaring mangahulugan lamang ng mas mahabang buhay! Ang pag-aaral natukoy na ang mga nasa hustong gulang na kumakain ng hindi bababa sa isang sariwang o pinatuyong mainit na sili minsan sa isang buwan sa loob ng 20 taon ay nagpababa ng kanilang pagkakataong mamatay ng 13%. Hindi pa rin alam ng hurado kung bakit, ngunit maaaring ito ay ang nutritional value at ang kanilang mga kapangyarihang lumaban sa pamamaga.
Maaari nilang i-clear ang sinuses.
Kung nakakain ka na ng mga maanghang na pagkain, maaaring nakaranas ka ng mas malinaw na sinuses bilang resulta. Maaari mong pasalamatan ang capsaicin para diyan! Oo naman, maaaring nagdurusa ka sa init sa simula, ngunit kapag nagsimula na ang tambalang ito ng halaman, masisiyahan ka sa walang baradong sinuses nang hanggang ilang buwan.
Ang sili ay nagpapabilis ng metabolismo.
Kapag kumain ka ng maiinit na paminta at naranasan ang kabuuang-body flush, iyon ang capsaicin firing up! Ang kemikal ay aktwal na nag-a-activate ng sensory neuron na tinatawag na TRPV1, na tumutulong na panatilihing hindi mabuo ang taba at kontrolin ang iyong gana. At mas mabuti pa: ang combo na nagpapabilis ng metabolismo na ito ay maaaring makatulong lamang sa iyo magbawas ng timbang . Ang mga mananaliksik ay kasalukuyang sinusubukang ilapat ang kaalamang ito upang pigilan ang pagtaas ng timbang.
Ang mga paminta ay nagpapaginhawa sa arthritis.
Ang Capsaicin ay talagang isang super ingredient sa maraming lotion, cream, at patch para uminit ang lugar at mabawasan ang sakit. Sa katunayan, sa isang pag-aaral , pinutol nito sa kalahati ang discomfort mula sa fibromyalgia at arthritis ilang linggo na lang .
Kaya nilang labanan ang cancer.
Pananaliksik ay nagpakita na ang capsaicin ay maaaring pumatay ng mga selulang nauugnay sa higit sa 40 uri ng kanser, kabilang ang colon, baga, atay, at pancreatic cancer at leukemia. Lumalabas na ang maanghang na kemikal na ito ay maaaring magbago kung paano kumikilos ang ilang mga gene na nauugnay sa mga selula ng kanser at maaaring pigilan pa ang mga ito sa paglaki.
Mahalaga ba kung anong mga uri ng paminta ang kinakain mo?
Ang lahat ng mga sili ay naglalaman ng capsaicin, kaya hindi mahalaga kung anong mga paminta ang napagpasyahan mong ubusin. Mayroong isang toneladang mainit na sili doon, kabilang ang Anaheim, cayenne, habanero, jalapeno, bell peppers. Gayunpaman, upang maiwasan ang heartburn at kakulangan sa ginhawa, maaaring gusto mong maghanap ng banayad. At kung makakita ka ng madilim na pangalan tulad ng Reaper, Ghost, o Scorpion, maaaring gusto mong lumayo.
Paano mo malalaman kung aling mga sili ang pinakamainit?
Ang mga paminta ay na-rate ng Scoville heat scale. Nire-rate nito ang mga antas ng capsaicin batay sa kung gaano karaming tubig ng asukal ang kakailanganin upang ma-neutralize ang init. Ito ay mula sa zero hanggang 1,641,183 Scoville heat units (SHU). Ang pinakamainit na paminta sa mundo? Ang Carolina Reaper sa 1,641,183 Scoville heat units (SHU).
Kapag namimili ng mga sili, tandaan na ang mga pinatuyong sili ay magiging mas mainit kaysa sa mga sariwa. At mas manipis ang tangkay, mas mainit ang paminta.
Ang Mga Kakulangan Ng Regular na Pagkonsumo ng Peppers
Ang mga sili ay medyo hindi nakakapinsala, ngunit maaari silang magkaroon ng kanilang mga downsides kung ikaw ay may mababang tolerance para sa init at/o nakakaranas ka ng heartburn:
Kung nakakaranas ka ng alinman sa mga sintomas na ito, maaaring pinakamahusay na pigilan ang mga paminta nang ilang sandali o subukan ang isang bagay na banayad.
Mga Paraan Para Isama ang Chili Peppers sa Iyong Diyeta
kung mahilig ka sa maanghang na pagkain, kumain ka! Kung hindi ka mahilig sa init, subukang magdagdag ng maliit na halaga sa mga sopas, pasta, salad, at kahit na sili. Narito ang ilang mga pagkain at recipe na maaari mong subukan:
Ang Takeaway
Ang mga sili ay nagdadala ng maraming benepisyo sa kalusugan, ngunit ang mga mananaliksik ay hindi pa rin malinaw kung bakit sila naka-link sa mas mababang mga rate ng namamatay. Ang hurado ay wala pa rin kung gaano karaming mga sili ang kailangang ubusin upang samantalahin ang mga benepisyong ito sa kalusugan.
Kaugnay na Artikulo: Ang pamamaga ay bahagi ng immune response ng ating katawan. Kailangan natin ito upang labanan ang impeksiyon at pagalingin ang mga pinsala ngunit kapag ito ay naging talamak, ang pananaliksik ay nagmumungkahi na maaari itong makapinsala sa ating mga arterya, tisyu, kasukasuan at mga organo na humahantong sa marami sa mga isyu sa kalusugan na sumasalot sa mga kababaihang higit sa 50 tulad ngsakit sa puso. Magbasa pa tungkol sapinakamahusay (at pinakamasama) na pagkain para sa pamamaga.
